Escencia pura del desierto

Sotol Cardenal es un destilado elaborado artesanalmente con plantas silvestres del desierto mexicano, tierra de historia y cultura que lleva en su raíz generaciones de experiencia en la creación de esta bebida espirituosa.

Ensamble

Dos especies de sotol seleccionadas que aportan un equilibrio único de sabores y aromas.
El Dasylirion Wheeleri es conocido por sus notas terrosas y un toque suave, mientras que el Dasylirion Berlandieri añade complejidad y matices herbales.

Método artesanal

  • Busqueda y corte de Dasylirion wheeleri y berlandierie silvestre.

  • En un horno de piedra son agrupadas las cabezas de sotol.

  • En barriles de acero las levaduras fermentan la planta cocida.

  • Doble destilación para un sotol cristalino y de ahumado discreto.

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Cardenal - 750ml

$ 749.00
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Wheeleri & Berlandieri

Esta ensamble crean un destilado con un perfil aromático distintivo, excelente para probar solo o en coctelería.

Cócteles

Disfrutar del sotol era un acto de rebeldía, hoy es arte y coctelería.

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Disponible en:

MAESTRO SOTOLERO

Gerardo Ruelas recibe la estafeta de la cuarta generación de sotoleros y la misión de proteger y difundir esta receta al conocimiento de quienes buscan con respeto experimentarla.

Evita el exceso

Venta exclusiva para mayores de 18 años