Cristalería: Copa martinera
Rendimiento: 1 pax
Utensilios clave: Mixing glass, colador gusano
Garnitura: Media luna de manzana

Ingredientes:
-1.5oz Sotol “Cardenal”
-1oz Jugo de limón
-1oz Jarabe de manzana canela
-top Sidra de manzana

Preparación:
1. Mezclar sotol, jarabe y limón en mixing glass con hielo.
2. Servir en copa fría sin hielo.
3. Top con sidra fría y decorar.

SUBRECETA

MANZANA CANELA

Rendimiento: 1 litro

Ingredientes:
-2pzs Manzana gala 2 pzas
-2pzs Canela en barra 2 pzas
-500gr Azúcar refinada 500 gr
-500ml Agua natural 500 ml

Procedimiento:
1. Hervir agua con azúcar y agregar manzana y
canela.
2. Dejar hervir 10 min, enfriar, licuar, colar y
almacenar.