Rojo Cardenal
Ingredientes:
- 1.5 oz Sotol Cardenal
- 1 oz Jarabe de Jamaica y Romero
- 0.5 oz Jugo de Limón
- 2 oz Jugo de Granada
- Sal de Guajillo / Sal o Tajín
Preparación:
- Agitar todos los ingredientes en un shaker con hielo.
- Servir colado en un vaso corto escarchado con sal de guajillo y hielo nuevo.
- Decorar con una ramita de romero y flor de jamaica.
Canto
Ingredientes:
- 1.5 oz Sotol Cardenal
- 1 oz Jarabe Natural
- 0.5 oz Jugo de Limón
- 2 oz Jugo de Mango
- 2 oz Pulpa / jugo de Maracuyá
- 2 Hojas de Hierbabuena
Preparación:
- Agitar todos los ingredientes en un shaker con hielo.
- Servir colado en un vaso alto o copa con hielo triturado.
- Decorar con un ramillete de hierbabuena.
Panchito
Ingredientes:
- 1 oz Sotol Cardenal
- 1 oz Jugo de Limón Amarillo
- 1 oz Jarabe de Miel
- 0.5 oz Licor Controy
- Sal Ahumada / Sal
Preparación:
- Hacer una costra de sal ahumada en el vaso corto y agregar hielo.
- Agitar todos los ingredientes en un shaker con hielo.
- Servir colado en el vaso con hielo nuevo.
- Decorar con una rodaja de limón amarillo deshidratado.
